Verser du thé sur la viande : un effet qui surprendra les ménagères
L'été est la saison où de nombreuses personnes souhaitent rapidement pique-niquer et passer du temps dans la nature.
Le plat le plus populaire ici est le shish kebab.
Les femmes au foyer préfèrent préparer la viande et la faire mariner.
Il existe de nombreuses options différentes pour préparer la marinade.
Aujourd’hui, nous allons examiner le plus inhabituel : à base de thé.
Par kilogramme de viande, vous devez prendre 700 ml de boisson fraîche.
Vous devez prendre du thé noir fort, qui doit infuser pendant environ 20 minutes avant utilisation. Vous devez d’abord le filtrer, puis le verser sur la viande.
Dans ce cas, ajoutez l'oignon et un peu de jus de citron à la marinade.
En conséquence, la viande sera juteuse, tendre et très moelleuse. Dans le même temps, la marinade ne gâchera pas le goût du kebab à l'avenir.
Mais il est important que la viande soit bien trempée.
La volaille peut y être laissée pendant 2 à 3 heures, le porc pendant 5 à 6 heures, mais le bœuf ou l'agneau devra être mariné pendant environ 8 à 10 heures.
