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Voulez-vous que vos soupes soient toujours délicieuses ? Suivez cette règle simple de la casserole
28.06.2023 02:30
De nombreux cuisiniers amateurs commettent une grave erreur lors de la préparation des entrées.
Les aliments liquides sont chauffés de manière inégale, ce qui fait que le plat n'est pas aussi savoureux que nous le souhaiterions.
Pourquoi cela se produit-il ? Tout cela à cause d’une mauvaise utilisation de la poêle.
Vous devez faire attention à un moment tel que le degré de remplissage du conteneur.
C'est de cette circonstance que dépend la qualité de la future alimentation.
Une erreur courante des femmes au foyer
Certaines personnes, voulant cuisiner plus de soupe, en remplissent complètement la casserole.
Il s'agit d'un oubli très grave, qui est à l'origine d'un échauffement inapproprié.
Le régime de température est perturbé, de sorte que la soupe aux choux, le bortsch, la solyanka et tout autre premier plat ne sont pas très appétissants.
Que doit faire un cuisinier ?
Vous devez toujours suivre cette recommandation : « Remplissez la casserole aux trois quarts maximum. »
Si un plat liquide occupe plus de 75 pour cent du volume du récipient, il perdra son goût brillant.
Mais si vous suivez une règle simple et ne remplissez jamais trop la casserole, vos soupes s'avéreront toujours appétissantes.
