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Comment des ménagères expérimentées graissent les tartes avant de les mettre au four : une astuce utile
22.06.2023 12:06
Qui n'aime pas les gâteaux faits maison ? Pourtant, beaucoup de gens aiment pouvoir prendre le thé avec un petit pain moelleux et délicieux qui vient de sortir du four. En même temps, le doux arôme qui se répand dans toute la maison rend l’atmosphère plus confortable et plus calme.
Mais toutes les femmes au foyer ne peuvent pas parfaitement s'acquitter de cette tâche et préparer un dessert vraiment appétissant. Néanmoins, vous devez connaître non seulement la recette d'une pâte délicieuse, mais aussi avec quoi graisser les produits de boulangerie avant de les mettre au four, sinon vous n'obtiendrez pas une belle croûte dorée.
Certaines personnes utilisent de l'eau claire pour le glaçage ou la mélangent avec du sucre. L'option avec du lait et de la crème sure est pertinente. Mais il existe d'autres façons d'obtenir de délicieuses pâtisseries.
Blanc et jaune d'oeuf
Si vous utilisez uniquement des protéines, vous obtiendrez une croûte cassante et croustillante. Si vous voulez qu'elle soit brillante, diluez la protéine avec une petite quantité d'eau.
Le jaune rendra les produits de boulangerie brillants. Si vous le battez avec un peu de lait, vous obtenez des petits pains plus moelleux et plus tendres.
Une croûte légère et brillante peut être obtenue en battant complètement l'œuf pour le glaçage.
Huile
Il est conseillé de graisser les pâtisseries à base de pâte feuilletée ou de pâte tendue avec de l'huile végétale. Et pour les desserts plus fades, il faut utiliser de la crème. Le gâteau sera plus tendre et la couleur sera plus riche.
Thé
De nombreuses femmes au foyer préfèrent préparer du thé fort avec du sucre afin de pouvoir éventuellement en lubrifier la pâte. Tout d'abord, vous devez utiliser le produit avant de mettre la tarte au four, puis répéter la procédure quelques minutes avant qu'elle ne soit prête.
