Ne faites pas cela : de nombreuses personnes cassent incorrectement un œuf lorsqu’elles préparent des œufs brouillés ou une omelette.
Les œufs sont un produit abordable et sain qui fait partie de l’alimentation de nombreuses personnes.
Les plats aux œufs sont généralement préparés pour le petit-déjeuner ou comme collation saine. Certains ajoutent également activement le produit à la pâte à pâtisserie. Mais en même temps, toutes les femmes au foyer ne savent pas comment casser correctement la coquille.
Quelqu'un a l'habitude de casser des œufs avec un couteau. Mais tu ne devrais pas faire ça.
Cet appareil n'est pas adapté. La lame fend la coquille et l'émiette en même temps. Des restes de coquille peuvent pénétrer dans le produit lui-même, puis ruiner le plat lui-même.
Comment casser correctement un œuf cru
Le produit doit d’abord être lavé pour éviter que des bactéries ne pénètrent pendant la cuisson.
Ce n’est qu’alors que vous pourrez commencer à briser la coque. Cela doit être fait sur une surface dure et plane. Par exemple, une table, le fond d'une assiette ou une planche à découper conviennent pour cela.
Le processus doit être abordé avec précaution afin de ne pas casser complètement la coquille et d'éviter que l'œuf lui-même ne se retrouve sur la table.
