Comment éviter que les baies ne se noient dans la charlotte : le secret de grand-mère révélé
Charlotte est un délicieux dessert facile à préparer.
La recette de base consiste à utiliser 3 œufs, un verre de sucre et de farine et un peu de levure chimique. Mais le composant principal est constitué de baies ou de morceaux de fruits. Cette friandise est cuite pendant environ 45 minutes à 180 degrés.
Vous pouvez servir le dessert avec de la glace, de la crème sure et d'autres additifs qui rendent le thé plus aromatique et plus savoureux.
Mais il arrive souvent que toutes les baies coulent au fond en une masse humide et que la pâte sèche s'élève au-dessus d'elles. En conséquence, vous pouvez oublier la délicieuse gâterie lorsque les invités arrivent.
Les femmes au foyer expérimentées connaissent une astuce qui vous aidera toujours à obtenir la charlotte parfaite.
Pour ce faire, vous n'avez pas besoin de pré-tremper les baies dans une solution d'amidon ni de retourner la tarte.
Il suffit d'ajouter une cuillère supplémentaire de farine lors de la préparation de la pâte.
Grâce à cela, la masse ne permet pas aux baies de « se noyer », et la pâte devient un peu plus dense et a le temps de cuire.
Le goût et la texture du plat fini ne changent pas.
