Avec cet ingrédient, les pâtes façon Navy seront méconnaissables : c'est ce qu'ajoute le chef Lazerson
Trois astuces vous aideront à préparer un plat luxueux qui se « dispersera » et n'aura pas le temps de refroidir.
Les pâtes marines sont préparées pour le déjeuner ou le dîner. C'est un classique de la cuisine soviétique, populaire encore aujourd'hui.
De nombreuses personnes préparent ce plat selon une recette standard qui n'a pas changé depuis de nombreuses décennies. Cependant, il peut être complété et amélioré, comme le prouvent des chefs expérimentés.
Par exemple, le chef Ilya Lazerson sur la chaîne YouTube de la chaîne Eda TV a proposé sa version des pâtes navales.
Le cuisinier est guidé par 3 règles.
1. Remplacez la viande hachée par une compote de wapiti en boîte. Cet ingrédient donne au plat un goût intéressant.
2. Le chef utilise des pâtes en spirale. Ils absorbent les jus de viande et de rôtissage plus rapidement et mieux.
3. Le cuisinier n'utilise pas de légumes verts pour la décoration. En complément, Lazerson ajoute du céleri râpé. Ce produit donne aux pâtes marines une acidité piquante.
