Contenu
Comment conserver le pain rassis : un geste et le produit redeviendra mou
09.06.2023 11:58
C'est agréable d'acheter du pain frais et moelleux. Mais il n’est pas toujours possible de consommer complètement le produit le jour de l’achat.
Lorsqu'il est conservé longtemps, le produit de boulangerie perd ses propriétés d'origine.
Le produit devient dur et sec. Le manger n’apporte plus beaucoup de plaisir.
Cependant, il ne faut pas se précipiter pour envoyer du pain rassis « pour des crackers ».
Il est tout à fait possible de ramollir le produit. Il suffit d'effectuer une action simple - et le produit redeviendra mou.
Une manière simple de redonner de la fraîcheur au pain
Les produits de boulangerie séchés peuvent être placés dans un bain-marie.
La cuisson à la vapeur est la garantie que le produit retrouvera sa douceur originelle.
Il suffit que le pain repose quelques minutes sur le liquide bouillant - et la sécheresse disparaîtra.
Le produit ainsi transformé semblera très frais.
Une autre façon
Si vous n'avez pas de bain-marie ou d'équipement spécial à la maison, vous pouvez ramollir le pain au four.
Avant d'enfourner, le produit doit être arrosé de gouttes d'eau.
Le réchauffement doit être court : le pain doit être moelleux, pas encore plus sec.
