Une astuce culinaire - et les crêpes n'absorbent plus l'huile de la poêle
Les crêpes luxuriantes et savoureuses sont un excellent plat pour le petit-déjeuner ou une collation.
Si vous les décorez avec des baies, des fruits ou si vous ajoutez de la sauce, la gâterie sera beaucoup plus satisfaisante, plus savoureuse et pourra également être utilisée comme substitut au dessert.
Mais lors de la friture des crêpes, on utilise généralement de l'huile, que beaucoup versent généreusement sur la poêle. Il n'est pas nécessaire de faire cela.
Néanmoins, la pâte absorbera parfaitement ce composant pendant la cuisson, ce qui peut gâcher le produit et le rendre moins appétissant.
Par conséquent, les femmes au foyer expérimentées préfèrent ajouter un peu de beurre à la pâte elle-même.
Si vous suivez la recette standard, 1 à 2 cuillères à soupe du produit suffiront pour rendre les crêpes moelleuses et tendres, mais en même temps ne brûlent pas et n'absorbent pas toute l'huile de la poêle.
Vous pouvez en ajouter juste une goutte dans la poêle ou la remplacer par un morceau de saindoux, qui servira à lubrifier la surface.
