Le secret de la pâte parfaite pour les chebureks : de nombreuses femmes au foyer ont barré cet ingrédient pour toujours
Cet ingrédient n'améliore pas la pâte, il est donc préférable de l'utiliser pour préparer un autre plat populaire.
Les Chebureks sans ce produit non seulement ne deviendront pas pires, mais au contraire, ils s'avéreront encore plus savoureux.
La liste des ingrédients d'une recette de plat oriental classique ne comprend que 3 ingrédients :
- farine;
- eau;
- sel.
L'huile végétale contribuera à rendre la pâte plus élastique.
Mais de nombreux cuisiniers complètent la composition avec un œuf de poule. Cependant, cet ingrédient n’est pas utilisé pour faire des raviolis ou des pâtés. Il est donc préférable de préparer une omelette moelleuse ou une frittata entière à partir de ce produit.
Le processus de préparation de la pâte est extrêmement simple. Ajoutez du sel à l'eau au goût. La farine est ajoutée selon la consistance, en fonction du gluten.
La pâte idéale pour les chebureks n'est pas trop serrée, pas comme, par exemple, les manti. La pièce doit être collante afin qu'elle ne se répande pas autour de la poêle pendant la cuisson.
