Contenu
Vous n'avez jamais rien cuisiné de pareil auparavant : recette de lait frit
26.05.2023 08:19
Il existe d’innombrables recettes étonnantes dans le monde culinaire, mais parfois nous sommes encore à la recherche de quelque chose de nouveau et de différent.
Aujourd'hui, nous vous invitons à découvrir un nouveau niveau d'art gastronomique : le lait frit.
Imaginez une croûte tendre et légèrement sucrée enveloppant un lait onctueux et crémeux.
Qu'est-ce que le lait frit
Le lait frit est un plat intéressant et original préparé en faisant frire du lait avec l'ajout de divers ingrédients.
La cuisine demande du soin et de la précision, mais le résultat en vaut la peine.
Préparation des ingrédients
Pour faire du lait frit, vous aurez besoin des ingrédients suivants.
1. 500 ml de lait frais.
2. 2 œufs.
3. 4 cuillères à soupe de sucre.
4. 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
5. 1 cuillère à café d'huile végétale.
6. Chapelure ou miettes de biscuits (au choix).
7. Huile végétale pour la friture.
Préparation du mélange
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter l'extrait de vanille et l'huile végétale, puis verser délicatement le lait.
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse complètement homogène.
Trempage et panure
Prenez de fines tranches de pain blanc et découpez-en des cercles à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. Trempez ensuite chaque cercle de pain dans le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit complètement imbibé.
Ensuite, roulez chaque tranche de pain dans de la chapelure ou de la chapelure de biscuits pour créer une croûte croustillante et délicieuse.
Friture
Placez les cercles de pain panés dans une poêle et faites-les revenir avec de l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Veuillez noter que le processus de friture ne peut prendre que quelques minutes, alors gardez un œil sur la croûte pour vous assurer qu'elle ne cuit pas trop.
Servir et servir
Lorsque les rondelles de pain sont dorées et croustillantes, retirez-les de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte d'une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Répétez le processus de friture avec les tranches de pain restantes.
Le lait frit est mieux servi chaud. Il se marie bien avec du miel, du sirop, des fruits frais ou un glaçage au chocolat. Vous pouvez ajouter une goutte de jus de citron ou saupoudrer de cannelle en poudre pour plus de saveur.
Achèvement
Le lait frit est un plat étonnant qui vous surprendra à coup sûr par sa combinaison inhabituelle de textures et de saveurs. Un mélange de lait onctueux et crémeux avec une croûte croustillante crée une expérience gastronomique unique.
Préparez du lait frit et régalez vos proches et vos invités avec ce dessert unique et insolite. Vous ne regretterez certainement pas le temps passé à le préparer.
