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La luxueuse tarte sablée aux framboises s'arrache chaude : un dessert d'été
23.05.2023 21:21
Une recette simple pour une délicieuse gâterie vraiment estivale pour le thé.
Pas la vie, mais les framboises : dans la conscience populaire, la baie juteuse est fermement liée à l'idée de quelque chose de sucré, d'attrayant et d'agréable.
La combinaison de toutes ces idées est la confiture de framboises. Mais une luxueuse tarte sablée peut le « déplacer », que les amateurs de douceurs s'arracheront sans attendre qu'elle refroidisse.
Ingrédients
La liste des produits à tester comprend :
- 200 g de farine ;
- 80 g de beurre ;
- 80 g de sucre ;
- œuf de poule;
- 3 g de levure chimique ;
- murmures de sel.
Ingrédients de remplissage :
- 200 g de farine ;
- 150 g de beurre ;
- 100 g de sucre ;
- 250 g de framboises.
Préparation
1. Tout d’abord, battez l’œuf avec le sucre.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle et mélangez-le au mélange d'œufs, puis battez à nouveau.
3. La farine est tamisée au tamis puis mélangée avec du sel et de la levure chimique. Le produit est ajouté progressivement à l'œuf préalablement battu avec du beurre et du sucre.
4. La pâte est pétrie et roulée en une couche rectangulaire ou ronde. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et disposer le fond de tarte.
5. Pétrissez légèrement la pâte, puis pendant 10 minutes. Mettre au four préchauffé à 180 degrés. Grâce à cette astuce, les produits de boulangerie ne seront pas détrempés par les baies.
6. Pendant que la pâte « sèche » au four, préparez la poudre. La farine et le sucre sont mélangés au beurre. Vous devriez obtenir des miettes fines.
7. Après 10 minutes. retirer le fond de tarte. Déposez dessus les framboises et saupoudrez de chapelure dessus. Ensuite, le dessert est remis au four pendant 30 minutes.
