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La salade « Printemps » n'est pas une honte à servir même sur une table de fête : le secret est dans la vinaigrette épicée
10.05.2023 22:20
Cette salade accompagnera parfaitement le poisson, le poulet, le porc, le bœuf et d'autres types de viande.
Pendant l'hiver, beaucoup de gens se lassent des salades lourdes, dans lesquelles la mayonnaise joue un rôle important. Au printemps, on a envie de mettre sur la table quelque chose de léger, juteux et frais.
Dans la salade « Printemps », les concombres et les tomates ordinaires se transforment en un plat de qualité restaurant. La friandise peut être placée soit sur une table de fête, soit préparée pour un dîner ordinaire.
Le secret du plat réside dans la vinaigrette épicée mais simple, accessible à tous les cuisiniers.
Ingrédients
La partie végétale des produits est composée de :
- concombres – 100 g;
- tomates – 150 g;
- radis – 50 g;
- oignons verts - un bouquet;
- coriandre, aneth, persil - 3 g chacun.
Pour préparer la vinaigrette, vous aurez besoin de :
- miel – 20 g;
- moutarde – 10 g;
- sauce soja – 15 ml;
- huile d'olive – 50 ml;
- jus de citron – 20 ml.
Comment faire une salade
Processus de cuisson très simple.
1. Les légumes sont lavés et coupés de la manière qui vous convient.
2. Mélangez les ingrédients de la sauce.
3. Assaisonnez les légumes, mélangez et servez pour le dîner.
