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Comment cuisiner une cocotte de pâtes à la viande hachée : recette de lasagne simplifiée
03.05.2023 19:49
Il s'agit d'une version simplifiée de lasagne italienne, utilisant n'importe quel type de pâtes.
Si tout est fait correctement, il y aura alors une cocotte avec une croûte de fromage dorée sur la table. Et les légumes et les herbes complèteront le chef-d'œuvre culinaire.
Ingrédients
La liste des produits pour une version alternative des lasagnes comprend :
- viande hachée – 400 g;
- pâtes – 400 g;
- oeufs – 1 pièce;
- oignons – 1 pièce;
- carottes – 1 pièce;
- fromage – 100 g;
- ail – 2 gousses;
- huile végétale - 3 c. l.;
- sel et poivre noir (moulu);
- basilic – ½ cuillère à café ;
- paprika (moulu) – 1 c.
Comment le plat est préparé
1. Coupez l'oignon et l'ail en petits morceaux et râpez les carottes sur une râpe grossière.
2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière, puis disposez les oignons et les carottes. Ajoutez ensuite l'ail et faites revenir les trois légumes pendant encore 1 minute.
3. Les oignons, l'ail et les carottes sont mélangés avec de la viande hachée crue, un œuf est ajouté. La préparation est salée et poivrée, agrémentée de basilic et de paprika. Les ingrédients sont soigneusement mélangés.
4. Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, en les divisant en trois parties.
5. Placez une partie de pâtes dans un plat allant au four, puis la moitié de la viande hachée, puis une partie des pâtes et la moitié restante de la viande hachée. Le tout est recouvert d'un troisième morceau de pâtes.
6. Râpez le fromage sur une râpe grossière et saupoudrez dessus. Cuire les lasagnes au four pendant 45 minutes. à 180 degrés.
Conseils supplémentaires
N'importe quelle viande hachée peut être utilisée pour les lasagnes.
La cocotte finie est décorée d'herbes fraîches (épinards, coriandre, basilic, persil).
