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Même les saucisses grillées bon marché surpasseront celles des restaurants : le secret réside dans une marinade spéciale
01.05.2023 10:51
Les saucisses à frire font gagner beaucoup de temps, mais ont souvent un goût fade.
Pour rendre un plat pour un repas en nature appétissant et très savoureux, utilisez une simple marinade.
Ingrédients
La liste des produits comprend :
- ail – 2 gousses;
- miel - 2 c. l.;
- pâte de tomate – 1 cuillère à soupe. l.;
- moutarde en grains - 1 cuillère à soupe. l.;
- piment (moulu) – une pincée ;
- cumin ou coriandre (moulu) – 2 pincées ;
- jus de citron – 5 gouttes.
Comment préparer la marinade
1. Les gousses d'ail sont finement cueillies ou pressées dans une presse.
2. Ensuite, la masse d'ail est mélangée avec du miel, de la pâte de tomate, de la moutarde, du poivre, de la coriandre (cumin) et du jus de citron.
3. Les ingrédients sont mélangés jusqu'à consistance lisse. Le mélange obtenu est appliqué sur les saucisses avec un pinceau, puis envoyé au gril.
Cette marinade ne convient pas seulement aux saucisses. Avec cela, les kupati et les saucisses les moins chères deviendront plus savoureuses. L'additif donnera au plat un arôme et un piquant particuliers, ainsi que de la jutosité.
