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Comment remplacer la chapelure : 2 meilleures options
30.04.2023 09:39
La chapelure est souvent utilisée lors de la préparation de plats de viande.
Les morceaux de viande sont roulés dans la chapelure afin qu'une belle croûte apparaisse à la surface du plat.
De plus, le plat acquiert un croquant agréable tout en conservant sa jutosité.
L'utilisation de chapelure présente un autre effet positif : la viande ne colle pas à la poêle.
Cependant, les cuisiniers se retrouvent parfois dans une situation désagréable : parfois, il s'avère que le produit friable requis n'est tout simplement pas dans la cuisine.
Dans ce cas, il n'est pas nécessaire d'aller au magasin ou de moudre le pain, car il existe des options alternatives de panure.
Noix
Au lieu de chapelure, vous pouvez utiliser des noix hachées.
Si vous roulez des morceaux de viande dans un tel produit, le plat acquerra un aspect appétissant, deviendra juteux, savoureux et croustillant.
Dans ce cas, la nourriture sera plus utile que l'utilisation de chapelure.
Corn flakes
Une option intéressante consiste à paner la viande en flocons émiettés.
Le produit ne fera pas pire que les miettes de miettes. De plus, un goût plus brillant et plus intéressant apparaîtra.
