Comment faire sa propre poudre de citron : vos pâtisseries sentiront divinement bon
La poudre de citron est utilisée par les meilleurs pâtissiers, mais n'importe quelle femme au foyer peut facilement la préparer.
La cuisson avec cet additif deviendra encore plus savoureuse. Un dessert à base de produits naturels, préparé dans votre propre cuisine et sans aucune concurrence.
Comment cuisiner
Vous pouvez utiliser non seulement du citron, mais aussi de l'orange. Pour préparer la poudre, prenez 3 fruits, qui sont soigneusement lavés à l'eau tiède puis essuyés.
Ensuite, retirez délicatement la partie jaune de la peau en une couche très fine. La partie blanche n'est pas nécessaire, car elle est amère.
La peau coupée est recouverte d'un verre de sucre. Les composants sont soigneusement mélangés puis recouverts d'un film ou d'un couvercle.
Sous cette forme, la pièce est laissée une journée à température ambiante. Ensuite, le zeste et le sucre sont transférés dans un grand plat et laissés jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.
Lorsque la pièce atteint l'état souhaité, il reste à la broyer en poudre avec un mélangeur ou un moulin à café.
L'additif de cuisson peut être préparé à l'avance en grande quantité. Il est conservé dans un pot avec un couvercle bien fermé et utilisé selon les besoins.
