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Chou parfait pour les rouleaux de chou en 7 minutes : une astuce secrète au micro-ondes
28.04.2023 16:56
Les rouleaux de chou farcis sont un plat populaire préparé périodiquement par de nombreux cuisiniers amateurs.
Il n'y a pas de problèmes particuliers avec la garniture des rouleaux de chou, mais il n'est pas toujours possible de préparer du chou mou et élastique.
Il existe une astuce universelle avec laquelle vous pouvez rapidement cuisiner le chou parfait pour les rouleaux de chou.
Astuce de cuisine
L’habileté de bien cuire les feuilles de chou dans une casserole vient avec le temps. Les cuisiniers débutants se posent une question importante : « Combien de temps faire cuire le chou pour les rouleaux de chou ?
Il n'y a pas de réponse définitive, car tout dépend de la variété et de la taille de la tête de chou. Certains cuisiniers ne veulent pas rester longtemps devant la poêle à regarder les feuilles bouillir, alors ils font cuire le chou au micro-ondes.
Comment faire cuire le chou
1. Pour commencer, sélectionnez une tête de chou pesant 1 à 1,5 kg.
2. Lavez le chou, retirez l'épi, les feuilles sèches et jaunies.
3. La tête de chou est placée dans un sac en plastique ou un manchon allant au four. Plusieurs trous sont pratiqués dans le sachet pour permettre à la vapeur de s'échapper, puis placé au micro-ondes.
4. Sur l'appareil, sélectionnez la puissance maximale de la fonction de préchauffage. La minuterie est réglée sur 7 minutes si la puissance du micro-ondes est de 1 000 watts.
5. Après 7 minutes. Le chou n'est pas retiré du four à micro-ondes, mais attend plusieurs minutes. Une fois le légume refroidi, commencez à séparer les feuilles.
