Que faire du poisson 15 minutes avant de le faire frire pour qu'il ne se désagrège pas dans la poêle
Le poisson est un produit savoureux et sain. Le moyen le plus simple est de couper la carcasse en plusieurs parties et de la faire frire.
Ce processus n'est généralement pas difficile et le plat est idéal pour le déjeuner ou le dîner. En même temps, il se marie bien avec une variété de plats d'accompagnement et de légumes.
Néanmoins, les femmes au foyer sont souvent confrontées à un problème lorsqu'elles font frire du poisson. Le fait est que le produit peut se désagréger directement dans la poêle.
Les cuisiniers expérimentés savent qu'une astuce aidera à sauver la friandise.
Pour que le poisson reste intact et ait l'air appétissant, vous devez ajouter du sel au produit 15 minutes avant la cuisson.
C'est la garantie que le poisson ne collera pas au fond de la casserole et ne s'effondrera pas. Une croûte croustillante et dorée apparaîtra également.
Il y a quelques règles plus simples à retenir. De plus, n'oubliez pas que vous ne pouvez mettre les morceaux que sur une poêle préchauffée.
Vous pouvez rendre le plat encore meilleur si vous mettez un peu de gingembre râpé au fond de la poêle et trempez d'abord le poisson dans la farine.
