Quelle est la différence entre les œufs bruns et les œufs blancs : est-il vrai que les premiers sont plus savoureux et plus sains que les seconds ?
11.04.2023 20:15
Vous avez sûrement entendu plus d'une fois que les œufs de poule bruns sont plus savoureux et plus sains que les œufs blancs.
Nous vous dirons si c'est vraiment le cas et de quoi dépend la couleur de l'œuf.
Est-il vrai que les œufs bruns sont meilleurs que les œufs blancs ?
Contrairement à la croyance populaire, la couleur d’un œuf n’affecte pas son goût ou sa valeur nutritionnelle.
Les œufs blancs et bruns sont également riches en nutriments, vitamines et minéraux.
La couleur de l’œuf dépend de la couleur du plumage de la poule qui l’a pondu.
Les poules noires et mouchetées pondent des œufs bruns, les poules blanches pondent des œufs blancs.
