Comment cuire les haricots pour qu'ils soient mous, mais en même temps entiers : la méthode sans trempage
Bien que les haricots se distinguent par leurs bienfaits, ainsi que par leur capacité à saturer, ils ne peuvent malheureusement pas se vanter de la rapidité de cuisson.
La partie la plus chronophage est la préparation préalable des légumineuses, qu'il convient de tremper afin de les cuire le plus rapidement possible.
En règle générale, les haricots doivent être conservés dans l'eau toute la nuit, après quoi ils devront être cuits pendant encore 80 minutes.
Aujourd'hui, nous allons vous parler d'une méthode qui vous permet d'atteindre votre objectif même sans cette procédure longue et fastidieuse.
Tout ce que vous avez à faire est de verser les haricots dans une casserole profonde, d'ajouter de l'eau et de placer le plat sur le feu.
Attention : il doit y avoir beaucoup de liquide.
Maintenant, baissez le feu et attendez que l’eau bout. Après cela, vous devez l'égoutter et remplir la casserole avec de l'eau fraîche et froide.
Cette procédure doit être répétée jusqu'à ce que les haricots soient complètement cuits.
