Contenu
Comment faire de la pâte sans levure : recettes de plusieurs variétés de chefs
28.03.2023 20:20
Mis à jour le: 14.04.2023 22:25
La pâte sans levure convient à la préparation de diverses pâtisseries. Vous pouvez en faire des gâteaux, des tubes, des tartes et d'autres produits.
Il peut contenir différents ingrédients. Les chefs ont donné des recettes simples qui rendent la pâte sans levure facile à préparer.
Pâte sans levure à base d'eau et d'œufs
Farine – 50 grammes.
Oeuf – 2 pièces.
Eau tiède – 200 ml.
Huile végétale – 2 cuillères à soupe.
Sucre – 1 cuillère à soupe.
Sel - au goût.
Vous devez tamiser la farine, la former en lame et faire un trou au milieu.
Vous devez y ajouter du sel, des œufs, de l'eau et de l'huile. Le sucre n'est ajouté que si vous envisagez de préparer des pâtisseries sucrées.
Tous les composants doivent être mélangés pour obtenir une structure homogène. Ensuite, couvrez la pâte avec un torchon et laissez reposer 20 minutes.
Passé ce délai, il ne reste plus qu'à le pétrir sur la table.
Pâte sans levure à la crème sure
Oeuf – 2 pièces.
Crème sure – 4 cuillères à soupe.
Eau – 100 ml.
Farine – 400 grammes.
Sel – ½ cuillère à soupe.
Battre la crème sure, les œufs et l'eau jusqu'à consistance lisse.
La farine doit être tamisée, mélangée avec du sel, puis ajoutée au mélange œuf-crème sure.
Vous devez remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle épaississe. Lorsque la consistance vous convient, vous devez pétrir la masse avec vos mains sur la table.
Après cela, la pâte recouverte d'un bol est laissée pendant 15 minutes.
