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Comment faire des escalopes hachées : une recette pour une seconde chaude dont l'ajout sera certainement demandé
28.03.2023 05:00
Mis à jour le: 14.04.2023 22:25
Les côtelettes sont un plat idéal pour le déjeuner. Ils sont préparés à partir de différents types de viande ou de poisson et divers ingrédients y sont ajoutés.
Une bonne option pour la seconde serait des escalopes de poulet hachées additionnées de brocoli. En utilisant une seule recette, ils peuvent être préparés si délicieusement que tout le monde en redemandera.
Ingrédients:
brocoli – 150 grammes;
poitrine de poulet – 500 grammes;
tomate – 1 pièce;
poivron – 1 pièce;
œuf - 2 pièces;
farine - 3 cuillères à soupe;
crème sure – 1 cuillère à soupe;
huile végétale – 4 cuillères à soupe ;
sel et poivre noir moulu - au goût.
Comment cuisiner
Le brocoli doit être placé dans l'eau bouillante et cuit pendant 3 minutes. Le légume est ensuite coupé en petits morceaux.
Le filet de poulet, la tomate et le poivron doivent également être finement hachés puis combinés avec le brocoli.
Vous devez ajouter les œufs, la farine, la crème sure au mélange, ajouter du sel et du poivre, puis mélanger.
L'huile végétale doit être ajoutée à la poêle. Lorsqu'elle chauffe, la masse de côtelette doit être étalée à la cuillère et façonnée en petits morceaux. Vous devez les faire frire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme.
