Recette de luxueuses côtelettes de poulet enrobées de champignons : les convives seront ravis
Si la tâche consiste à préparer un plat inhabituel pour l'arrivée des invités, vous pouvez faire attention aux côtelettes de poulet sous une couche de champignon.
La friandise est servie avec ou sans accompagnement. Le processus de cuisson est assez simple et l'ensemble des produits n'est pas le plus cher.
La liste des ingrédients comprend :
- poitrine de poulet – 1 kg;
- champignons – 0,7 kg;
- oignons - 2 têtes;
- crème – 0,25 l;
- fromage (variété dure) – 100 g;
- oeufs – 3 pièces;
- huile végétale - pour la friture;
- sel et épices - au goût.
Comment se préparer
1. Tout d’abord, hachez les champignons. Les champignons sont coupés en cubes, puis placés dans une poêle et frits pendant 10 minutes. à feu moyen.
2. Ajoutez ensuite les oignons aux champignons et versez la crème. Le contenu de la poêle est salé et poivré au goût.
3. La poitrine est coupée et battue. Le poulet est dragué dans la farine et trempé dans le mélange d'œufs salé.
4. Tout d'abord, les côtelettes sont frites dans une poêle à feu moyen, puis placées sur une plaque à pâtisserie. Vient ensuite le tour de la couche de champignon. Placez-le sur les côtelettes et râpez le fromage.
5. Faites cuire le poulet sous un manteau de fourrure pendant 15 à 20 minutes. à une température de 180 °C.
