Avec quoi faire frire des pommes de terre : une recette saine et diététique

17.03.2023 19:12

Mis à jour le: 14.04.2023 17:49

Les pommes de terre sont généralement frites avec des oignons, puis au goût. Aucun autre légume n'est ajouté, mais cela vaut la peine d'essayer de cuisiner des pommes de terre avec des courgettes.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

500 grammes de pommes de terre ;
200 grammes de courgettes (de préférence courgettes) ;
100 grammes d'oignons;
5 grammes d'ail;
30 ml d'huile végétale ;
sel, poivre - au goût.

Comment cuisiner

Les pommes de terre sont pelées, coupées en barres, lavées, séchées sur une serviette et frites dans de l'huile végétale à feu moyen.

Pendant que les pommes de terre sont frites, l'oignon doit être pelé et coupé en demi-anneaux. Ajoutez l'oignon dans la poêle lorsque les pommes de terre sont dorées et faites-les revenir en remuant pendant 4 à 5 minutes.

Les courgettes sont coupées comme des pommes de terre - en barres, ajoutées aux pommes de terre et frites pendant 2-3 minutes, puis couvrent la casserole avec un couvercle, baissez le feu et laissez cuire 4 à 5 minutes.

L'ail est ajouté en dernier et cuit pendant 1 à 2 minutes, après quoi il est servi.