Les pommes de terre sont encore humides, mais ont déjà commencé à brûler : que ajouter dans la poêle pour sauver le plat
Les pommes de terre sautées ne sont pas le plat d'accompagnement le plus difficile à préparer. Pourtant, une erreur peut complètement gâcher le plat.
Souvent, les cuisiniers amateurs font l'erreur de faire frire un légume à feu très vif.
Dans ce cas, les morceaux de pomme de terre peuvent commencer à brûler, tout en retenant le « fromage » à l’intérieur.
À première vue, la situation est désespérée : il est trop tôt pour retirer les pommes de terre de la poêle, et réduire le feu n'empêchera pas les brûlures.
Cependant, si vous utilisez une petite astuce, vous pouvez toujours conserver le plat d'accompagnement.
Que mettre dans la poêle
Y a-t-il une bouilloire avec de l'eau bouillie sur la cuisinière ou sur la table ? Super! Après tout, les pommes de terre peuvent alors être préparées et non brûlées.
Pour ce faire, versez simplement un peu de liquide dans la casserole, puis couvrez le plat avec un couvercle.
L'intensité du feu doit être réduite. Au bout de quelques minutes, les pommes de terre seront prêtes et ne brûleront plus.
Ce ne sera peut-être pas tout à fait le plat d'accompagnement sur lequel compte le cuisinier. Il est peu probable que le plat soit croustillant. Cependant, ce sera tout à fait comestible.
Important! Seul du liquide bouilli peut être utilisé. Vous ne devez pas verser d’eau du robinet dans la casserole.
