Comment faire frire délicieusement du poisson : le secret des ménagères expérimentées
La façon la plus simple de cuisiner du poisson est de la faire frire.
Mais toutes les femmes au foyer ne sont pas capables de faire face à une telle tâche, et surtout si elle fait seulement ses premiers pas en cuisine.
Il est donc important de connaître quelques subtilités pour que le plat soit toujours appétissant.
Comment cuire du poisson rapidement et savoureux
La carcasse doit être nettoyée des écailles et des entrailles. Vous devez également retirer les branchies. Ensuite, le poisson doit être soigneusement lavé.
Si le poisson est petit, il n'est pas nécessaire de le couper. Mais quelques coupes transversales ou longitudinales permettront d'accélérer le processus de friture.
Le sel et les épices peuvent être ajoutés 10 minutes avant la cuisson.
Vous pouvez saupoudrer la carcasse de jus de citron pour rendre le plat plus moelleux et le goût plus riche.
La panure nous donnera une croûte dorée. La farine ordinaire convient pour cela.
Le produit doit être frit dans une poêle bien chauffée. Les morceaux de poisson doivent être retournés après l'apparition de la croûte dorée.
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