Comment cuire un steak de chou au four : une présentation insolite d'un légume bien connu
Les plats à base de chou ne sont détestés que par ceux qui n'en ont pas essayé des plats vraiment savoureux et originaux.
Les végétariens ne seront pas les seuls à adorer le steak à base de ce légume. Le plat peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Dans tous les cas, ils apprécieront la friandise et en redemanderont.
Ingrédients:
- chou blanc – 500 gr.;
- ail – 2 gousses;
- huile végétale – 5 cuillères à soupe;
- eau – 2 cuillères à soupe ;
- thym – 2 brins ;
- origan sec – 1 cuillère à café ;
- sel, poivre noir, piment frais - au goût.
Préparation
1. Hachez le thym et le poivre sur une planche à découper. L'ail est également haché ici ou le légume est pressé dans une presse.
Les ingrédients sont mélangés et complétés par de l'origan et du poivre noir. Les composants sont remplis d'huile. Des épices supplémentaires sont ajoutées si vous le souhaitez.
2. Le chou est coupé verticalement en « rondelles » d'une épaisseur maximale de 1,5 cm. Un côté de chaque morceau est salé.
Placer le légume sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium recouvert de beurre.
3. Garnir le chou d'un mélange d'épices et d'herbes. Versez un peu d'eau sur les côtés. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes. à une température de 190 °C.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les steaks de chou de fromage râpé.
