Porc au poivre : viande selon la recette des chefs mexicains
Le secret de la jutosité de ce plat réside dans les légumes, qui confèrent au porc un goût et un arôme extraordinaires.
Les recettes de la cuisine mexicaine valent la peine d’être examinées de plus près lorsque vous voulez quelque chose d’épicé et satisfaisant.
Une excellente option serait le porc aux tomates et aux haricots. Ce plat est mieux préparé sous forme de sauté avec des poivrons et du piment.
La friandise n'est pas particulièrement riche en calories, car pas plus de 50 grammes sont utilisés par portion. viande.
La liste des ingrédients comprend :
- porc – 50 gr.;
- poivron – 40 gr.;
- haricots en conserve – 50 gr.;
- piment – 2 gr.;
- concentré de tomate – 10 g;
- pulpe de tomate – 40 g;
- sel et sucre - au goût.
Préparation
Le plat est très simple à préparer. Les ingrédients sont mijotés dans une poêle pendant 20 à 30 minutes puis servis avec des nachos ou des tortillas.
Le sucre est ajouté pendant le processus de cuisson. Il va caraméliser et lier tous les ingrédients. Le sucre de canne peut être utilisé.
La friandise peut être décorée de verdure. La coriandre fraîche constitue un excellent ajout à la cuisine mexicaine. Vous pouvez également ajouter de l'oignon rouge (5-7 g).
