Comment saler la pâte levée pour qu'elle lève certainement haut

Les pâtisseries maison moelleuses et aromatiques donnent toujours faim.

Mais toutes les femmes au foyer ne préparent pas une très bonne pâte, surtout si vous devez ajouter de la levure.

Il arrive souvent qu'il ressorte frais et ne lève pas.

Les cuisiniers expérimentés disent que tout dépend des erreurs commises lors de l'ajout de sel et de levure.

Si vous ne respectez pas la recette, la pâte ne lèvera pas et sera insipide.

Comment bien mélanger la levure avec le sel

Lors de la préparation de la pâte, vous devez d'abord ajouter la levure ; ce n'est qu'à la toute fin, lorsque tous les autres ingrédients sont mélangés, que vous pouvez ajouter du sel. Le fait est que ce dernier produit interfère avec la réaction normale de la levure si vous l'ajoutez trop tôt.

Sinon, comment améliorer la pâte levée

Les femmes au foyer disent que lors de la préparation de telles pâtisseries, vous devez graisser la pâte avec du lait.

Le résultat sera une belle croûte dorée.

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• 24 Février 2023

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