Comme à la cantine scolaire : la recette de la bouillie de pois parfaite a été dévoilée
Ce plat séduira non seulement les adultes qui décident de se sentir nostalgiques, mais aussi les enfants.
Pour préparer le même plat d'accompagnement dont beaucoup se souviennent de l'enfance, vous avez besoin de quelques ingrédients et de 45 minutes.
Ingrédients:
- noix hachées – 0,5 kg;
- eau – 1 litre;
- sel – 10 g;
- oignons - 1 oignon;
- ail – gousse ;
- huile végétale – 50 ml.
Préparation
1. La mousse ne se forme pas et l'eau ne devient pas trouble si les pois sont d'abord lavés 5 à 8 fois à l'eau tiède.
2. Après manipulation avec de l'eau, les petits pois sont versés dans une mijoteuse ou une cocotte minute. Avant de mettre à cuire, ajoutez l'huile, le sel, l'oignon et l'ail. Les légumes sont placés dans leur intégralité.
3. Si le plat est préparé dans une mijoteuse, utilisez le mode ragoût jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Si vous cuisinez à la cocotte minute, portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu au minimum et fermez le couvercle avec le joint. Cuire 45 minutes puis relâcher la vapeur.
4. Lorsque vous utilisez à la fois un multicuiseur et un autocuiseur, gardez la bouillie couverte pendant une demi-heure. Ceci termine la préparation du plat d'accompagnement parfait.
