Garnissant comme du vin chaud : une recette de tartes aux pommes fondantes au goût insolite
Le dessert surprendra même les amateurs de sucreries sophistiqués qui ne se tournent que vers les friandises du commerce.
Les tartes aux pommes avec une garniture inhabituelle complèteront parfaitement la consommation de thé et seront utiles lorsque les invités seront sur le pas de la porte.
La liste des produits comprend :
- cerises – 250 g;
- pommes sucrées – 200 g;
- amidon – 25 g;
- sucre en poudre - 2 cuillères à soupe;
- un mélange de cannelle, muscade, gingembre - un quart de cuillère à café.
Préparation
1. Dénoyautez les cerises. S'il reste des préparations surgelées, alors ces baies feront l'affaire.
2. Les pommes sont coupées en cubes d'environ 1 cm. Les baies et les fruits sont roulés dans un mélange d'amidon et de sucre en poudre.
3. Ensuite, la garniture est saupoudrée d'épices et placée dans des tartes.
Grâce à l'amidon, la garniture ne « s'enfuira » pas et ne se répandra pas sur le moule ou la plaque à pâtisserie. La semoule ou la farine ajouteront également de l'épaisseur à la garniture.
Les épices donneront aux tartes un goût piquant qui rappelle le vin chaud.
