Pourquoi les femmes au foyer ne jettent pas les tiges d'aneth : une découverte culinaire inattendue
L'aneth est très populaire en cuisine, mais de nombreuses femmes au foyer ne trouvent pas d'utilité à ses tiges.
Les cuisiniers expérimentés ne jettent jamais cette partie de la plante, mais l'utilisent pour préparer une délicieuse vinaigrette.
Le plat d'assaisonnement est préparé même à partir de brins d'aneth durs. Cette vinaigrette sera certainement utile dans la cuisine.
Par exemple, il peut non seulement être ajouté à d'autres plats, mais aussi simplement tartiné sur du pain grillé. Ces toasts pour le petit-déjeuner se vendront rapidement.
Comment préparer la vinaigrette
1. Les tiges d'aneth sont broyées dans un mélangeur. Un hachoir à viande convient également à cette tâche.
2. Pressez quelques gousses d'ail dans la masse obtenue.
3. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe. l. huile de tournesol et sel. Il ne reste plus qu'à mélanger et utiliser.
Le plat d'assaisonnement fini est similaire en couleur et en consistance à la vinaigrette aux gousses d'ail. Les tiges d'aneth restantes peuvent être utilisées pour préparer du sel aromatique ou simplement ajoutées au bouillon.
