Plus savoureux que la vinaigrette et Olivier : une recette de salade de choucroute qui « s'envole » en quelques secondes
En hiver, la choucroute ne surprendra personne, mais une salade réalisée à partir de cette préparation traditionnelle peut diversifier la carte.
Un plat facile avec l'ajout de pommes et de pois complétera harmonieusement n'importe quel dîner.
Cette salade est facile à préparer et contient des ingrédients que vous aurez certainement dans votre réfrigérateur.
Liste de produits :
- choucroute – 0,4 kg;
- pomme aigre-douce – 1 pièce;
- jambon ou saucisse bouillie – 0,25 kg;
- vinaigre de cidre de pomme – 3 cuillères à soupe ;
- sucre – 4 cuillères à soupe;
- pois en conserve – 120 g;
- sel et poivre noir (moulu).
Préparation
1. Vous devez d’abord préparer un bol plus grand. De la choucroute y est placée.
2. Coupez la pomme et le jambon en cubes.
3. Ensuite, préparez la vinaigrette. Mélanger le vinaigre et le sucre jusqu'à dissolution complète.
4. Ensuite, la laitue est récoltée. Ajoutez le jambon, les pommes et les petits pois au chou. Il ne reste plus qu'à ajouter du sel, du poivre, assaisonner et mélanger.
Les ménagères expérimentées préparent cette salade dans la seconde moitié de l'hiver, lorsque la choucroute ordinaire est déjà ennuyeuse. Un plat simple redonnera de l'intérêt à la préparation et diluera le menu habituel.
