Comment cuisiner de tendres cuisses de poulet : avec cette sauce, le plat sera un délice complet
Certaines femmes au foyer cuisinent rarement les cuisses de poulet car elles s'avèrent presque toujours sèches et peu appétissantes.
Mais avec la bonne approche, le plat deviendra un chef-d'œuvre culinaire. La viande a juste besoin de marinade et de sauce.
Ensuite, les cuisses de poulet apparaîtront très souvent sur la table, car c'est un véritable délice culinaire.
Préparation
1. Placez les cuisses (1 kg) dans un récipient pratique et ajoutez immédiatement du sel (1 cuillère à café), du poivre (au goût), du paprika (1 cuillère à café) et de l'huile végétale (2 cuillères à soupe).
Les ingrédients sont soigneusement mélangés et la viande est laissée pendant 30 à 40 minutes. Les cuisses doivent être marinées.
2. Le plat allant au four est graissé avec de l'huile végétale, puis le poulet est disposé. Le four est chauffé à 180 degrés et la viande y est placée pendant 30 minutes.
3. Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce. Mélanger la mayonnaise (3 cuillères à soupe) et la moutarde (1 cuillère à soupe) dans un bol. Les ingrédients sont mélangés et attendent que la viande soit cuite.
4. Sortez les cuisses du four, badigeonnez de sauce et laissez reposer la viande cuite pendant au moins 10 minutes. La sauce sera absorbée et vous pourrez alors la servir.
