Les ménages vous demanderont de cuisiner ces raviolis plus souvent : tout le secret est dans le bouillon
Une option insolite pour préparer des dumplings qui séduira les vrais fans de ce plat simple.
Savoureuse, satisfaisante et facile à préparer, c'est ainsi que les ménagères caractérisent cette recette.
Un bémol : vous n’avez pas besoin de poêle pour cuire le plat. Il est préférable de prendre une poêle à parois hautes et à fond épais. Ensuite, les boulettes se révéleront au-delà de tout éloge.
Ingrédients:
- boulettes – 0,4 kg;
- curry – ½ cuillère à café ;
- houblon-suneli – ½ cuillère à café ;
- feuille de laurier – 2 pièces;
- eau bouillante – 0,5 l;
- aneth séché, persil, coriandre - 1 cuillère à café chacun;
- oignons – ½ oignon;
- poivre et sel.
Préparation
1. Hachez finement l'oignon. Placez la poêle sur le feu et mettez-y l'oignon, le curry, le houblon suneli, le poivre et le sel.
2. Le contenu de la poêle est chauffé, puis des boulettes et des feuilles de laurier y sont placées.
3. Versez de l'eau bouillante sur les ingrédients, ajoutez l'aneth, le persil et la coriandre.
4. Faites bouillir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites (≈10-12 minutes).
5. Servez les raviolis dans un bol profond avec du bouillon.
Cette option pour préparer des boulettes était connue des femmes au foyer soviétiques. Les cuisiniers chinois préparent encore des raviolis avec du bouillon.
À première vue, le plat peut paraître étrange, mais son goût dissipera tous les doutes.
