Les voisins ne se calmeront pas tant qu'ils n'auront pas découvert le secret : dans quoi faire mariner la viande pour surprendre même les gourmets
Une recette pour les ménagères qui en ont marre de faire mariner la viande dans de la mayonnaise et de l'ail.
L'ensemble d'épices dans lequel vous devez plonger l'ingrédient donnera au plat un arôme, une jutosité et un goût incroyables.
Une telle friandise peut même être placée sur une table de fête.
Ingrédients:
- viande – 500 g;
- crème sure – 100 g;
- miel - cuillère à café;
- jus de citron - cuillère à soupe;
- sel - cuillère à café;
- coriandre - un bouquet;
- menthe – 2 feuilles;
- feuille de laurier – 1 pièce;
- coriandre moulue - un quart de cuillère à café;
- origan séché – ½ cuillère à café ;
- curcuma – ½ cuillère à café ;
- piment rouge - un quart de cuillère à café.
Préparation
1. La viande est coupée arbitrairement. Les épices sont versées dans un bol, de la crème sure et du miel sont ajoutés.
2. La menthe et la coriandre sont écrasées et ajoutées à la marinade. Mélangez soigneusement les ingrédients pour que chaque morceau soit enrobé du mélange.
3. Après avoir mélangé, déposez une feuille de laurier dessus et couvrez le bol avec un couvercle ou un film alimentaire.
4. La viande doit mariner au moins 30 minutes, mais il est préférable de la laisser pendant une heure.
