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Comment cuisiner des crevettes frites : surprenez vos invités avec un plat insolite
31.01.2023 02:30
Mis à jour le: 13.04.2023 18:01
Les crevettes ne sont pas seulement un mets délicat, mais contiennent également une énorme quantité de nutriments bénéfiques pour le corps.
Grâce à leur riche composition chimique, ils sont plus sains que la viande et bien d’autres produits.
Par conséquent, de temps en temps, cela vaut la peine de vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec des crevettes et de les servir sur la table lorsqu'il y a des invités dans la maison.
Cela diversifiera le menu des fêtes. De plus, ils cuisent beaucoup plus vite non seulement que la viande, mais aussi la plupart des légumes. Cet article explique comment faire frire des crevettes pour surprendre les invités et les membres de la famille.
La façon la plus simple de faire frire
La première règle en cuisine est la suivante : ne pas trop cuire. Si les crevettes sont cuites longtemps, elles deviennent caoutchouteuses. Cela ne peut pas être autorisé.
Pour faire frire, versez de l'huile d'olive dans une poêle. Il doit y en avoir suffisamment pour couvrir le fond de la casserole sur une hauteur de 5 à 7 mm.
Jetez l'ail grossièrement haché et les morceaux de piment sec dans l'huile chauffée. Dans une poêle de diamètre moyen, vous devez prendre 4 à 5 gousses d'ail et un petit piment. Cependant, ces ingrédients peuvent être variés selon vos goûts.
Faire frire à feu doux pour que l'ail ne brûle pas. Lorsque l'ail est sur le point de devenir doré, ajoutez les crevettes dans la poêle. Ils doivent reposer en une seule couche. Après avoir frit pendant une minute, ils doivent être salés et frits pendant encore une minute. Tout se passe à feu minimum pour ne pas brûler.
Vous pouvez servir avec des herbes et des croûtons de pain blanc.
Frit
Cette option de cuisson est plus complexe et prend plus de temps, mais elle est idéale pour une fête amicale ou pour servir lors d'une fête du Nouvel An ou d'un anniversaire.
Vous devez choisir les plus grosses crevettes. Il est préférable de prendre les épluchées tout de suite pour gagner du temps. 10 à 15 minutes avant la cuisson, vous devez ajouter l'ail passé au pressoir et le sel. Laissez dans cette marinade.
Une fois le temps de marinage écoulé, les crevettes doivent être enfilées sur de longues brochettes. Draguez chaque crevette dans la farine, puis l'œuf battu, puis la chapelure. Faire frire dans beaucoup d'huile bouillante. L'état de préparation est déterminé par l'apparence.
Lorsque la chapelure est dorée, retirez les crevettes et placez-les sur une assiette avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.
Vous pouvez servir le plat avec n'importe quelle sauce piquante. Sauce appropriée pour les sushis.
Un plat aussi intéressant et savoureux surprendra certainement vos invités. Vous pouvez le poser sur la table, sur une assiette, en l'étalant en éventail.
