Cette même cocotte de fromage cottage d'URSS : vous n'avez certainement jamais essayé de cocottes plus savoureuses que celle-ci
Le goût et l'arôme de certains plats peuvent vous ramener à des souvenirs d'enfance insouciants.
L'un de ces plats est la cocotte de fromage cottage, que beaucoup étaient servies à la maternelle ou préparées par leur grand-mère à la maison.
Il est facile de répéter la recette. Si vous suivez toutes les règles, vous obtiendrez un dessert sain et savoureux qui ne laissera personne indifférent.
Vous devez d'abord préparer tous les ingrédients :
- Fromage cottage, 500 g;
- Crème sure, 4 c. l.;
- Semoule, 5 c. l.;
- Sucre, 4 cuillères à soupe. l.;
- Sel, 1/4 cuillère à café ;
- Soda, 1/4 cuillère à café ;
- beurre;
- chapelure;
- œufs, 3 pièces ;
- raisin.
Comment cuisiner
Tout d'abord, vous devez broyer le fromage cottage avec du sucre, puis le mélanger avec deux cuillères à soupe de crème sure.
Ensuite, les œufs, la semoule et les raisins secs sont ajoutés au mélange. Enfin, vous devez ajouter un peu de bicarbonate de soude à la pâte.
Dès que tous les ingrédients sont mélangés, vous devez couvrir la masse d'un film et la laisser au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Le plat allant au four doit être graissé avec de l'huile et saupoudré de chapelure.
Dès que la base est sous la forme de cuisson, la pâte à caillé doit être graissée avec de la crème sure. Après cela, la cocotte doit être placée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes.
Vous pouvez servir cette friandise avec des fruits, des baies fraîches ou de la crème sure.
