Comment éviter que l'huile ne éclabousse dans tous les sens lors de la friture de pâtés ou de poissons : une méthode originale
La friture des côtelettes, pâtés, nuggets et autres produits est souvent accompagnée d'une fontaine d'éclaboussures d'huile chaude.
Cela n'est pas surprenant - on suppose que les pièces doivent être placées sur la poêle lorsque sa surface est suffisamment chaude, et l'entrée de la moindre goutte d'eau provoque des éclaboussures volant dans toutes les directions.
Vous ne pouvez pas vous protéger des graisses chaudes à l'aide d'un couvercle - de cette façon, le plat dans la poêle ne sera pas frit, mais mijoté.
Cela signifie que le résultat de la cuisson ne sera pas à la hauteur de vos attentes.
Que faire pour se protéger des brûlures et protéger les murs et les meubles de la cuisine des gouttes de graisse et du nettoyage ultérieur ?
La réponse est simple : si vous ne pouvez pas utiliser de couvercle, utilisez une passoire.
Bien entendu, il ne doit pas s'agir de plastique, qui fondra immédiatement lorsqu'il sera placé dans une poêle chaude, mais de métal.
De cette façon, le plat continuera à frire dans la poêle, mais les éclaboussures ne pourront pas quitter la poêle.
