Faites le plein de fromage cottage : cocotte juteuse « seulement trois » et sans un gramme de farine
Que faire si vous voulez quelque chose de savoureux pour le thé, mais que vous ne voulez pas aller au magasin pour acheter des sucreries ?
Dans ce cas, une simple recette de cocotte de fromage cottage sera d'une grande aide. Les produits de boulangerie qui en résultent sont savoureux, aromatiques et sont considérés comme plusieurs fois plus sains que le chocolat ou les gâteaux ordinaires.
Ingrédients:
- 600 g de fromage cottage ;
- 3 cuillères à soupe. l. raisins secs;
- 3 œufs ;
- 3 cuillères à soupe. l. Sahara;
- 3 cuillères à soupe. l. semoule;
- 3 cuillères à soupe. l. Crème fraîche;
- une pincée de sel ;
- le zeste de citron.
Comment cuisiner
Pour commencer, versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 10 à 15 minutes.
A ce moment, vous pouvez commencer à préparer la partie principale.
Dans un bol profond, battre le fromage cottage, les jaunes, le sucre, le sel, la crème sure et la semoule à l'aide d'un mixeur. Vous devriez obtenir une masse homogène.
Ajoutez ensuite les raisins secs et le zeste de citron à la pâte.
Battre les blancs dans un récipient séparé et mélanger délicatement avec la pâte.
Dès que tous les ingrédients sont combinés, la masse doit être versée dans un plat allant au four, qui doit d'abord être graissé avec de l'huile.
Dans un four préchauffé à 180 degrés, faites cuire la cocotte pendant environ 40 à 50 minutes.
Dès que les pâtisseries sont prêtes, inutile de se précipiter pour les servir. Il devrait reposer pendant 10 minutes.
Vous pouvez servir la cocotte avec des fruits, des baies ou du lait concentré.
