Quel ingrédient secret faut-il ajouter à la pâte à crêpes pour obtenir une texture parfaite : une astuce de ménagère
Les crêpes délicates, fines et en dentelle ne sont pas si faciles à préparer.
Pourtant, les cuisiniers débutants se plaignent que le plat s'avère un peu sec et brûle sur la poêle.
Mais les femmes au foyer expérimentées savent que pour obtenir de fines crêpes en dentelle, vous devez mélanger les bons ingrédients.
Il est important que les produits soient à température ambiante, afin que tous les composants « collent » parfaitement.
Vous devez vous préparer au test :
- 1 verre de lait,
- 2 tasses de farine,
- 3 œufs,
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara,
- 1 cuillère à café sel,
- 2 cuillères à soupe. l. huile de tournesol.
Mais il convient également de rappeler un ingrédient secret rarement ajouté lors de la préparation de la pâte à crêpes.
On parle d’eau gazeuse, qui donne la texture désirée. Pour cette quantité de nourriture, vous ne devez prendre que deux verres de boisson.
Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés. La farine doit d'abord être tamisée.
Une fois que vous obtenez une masse homogène, vous pouvez procéder à la friture des crêpes. Ils doivent être cuits dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
