Crêpes trouées : quel est le secret pour faire des crêpes fines sans levure
Les crêpes fines, savoureuses et tendres au lait sont un plat assez simple, mais toutes les femmes au foyer ne peuvent toujours pas se vanter d'être compétentes en la matière.
Il s'agit d'une pâte bien préparée. Si vous alternez incorrectement les ingrédients qui doivent être ajoutés, les crêpes peuvent commencer à brûler et, par conséquent, vous pouvez oublier la délicieuse gâterie.
Comment faire cuire des crêpes correctement
Grâce à cette recette simple, les débutants dans le domaine culinaire peuvent préparer un tel plat.
Vous devez prendre :
- 290 g de farine,
- 500 ml de lait,
- 3 cuillères à soupe. l. Sahara,
- 4 pièces. œufs,
- 3 cuillères à soupe. l. huile végétale,
- 500 ml d'eau bouillante,
- une pincée de sel.
Les œufs et le lait doivent être à température ambiante. Il suffit de les sortir du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson.
Vous devez d'abord battre les œufs dans un bol profond, les mélanger avec le sucre, le sel et l'huile végétale.
Ensuite, vous devez verser le lait. Vient ensuite la farine. Lors de l'ajout du dernier composant en vrac, il est important de remuer constamment la masse pour éviter l'apparition de grumeaux.
Enfin, de l'eau bouillante est ajoutée.
Les crêpes doivent être frites dans une poêle préchauffée et graissée avec de l'huile.
