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Ces ingrédients ne font que gâcher les crêpes : les ménagères les ajoutent par habitude
09.01.2023 10:32
Mis à jour le: 13.04.2023 08:49
Les crêpes fines sont faciles à préparer.
Cette friandise ne prend pas beaucoup de temps et peut être combinée avec une grande variété de plats.
Vous pouvez y ajouter de la crème sure, des herbes, du poisson rouge ou de la confiture. Chacun peut trouver sa combinaison préférée.
De plus, chaque femme au foyer a sa manière particulière de préparer des crêpes fines et tendres.
Mais certaines personnes commettent encore des erreurs lors de la cuisson qui peuvent gâcher la friandise.
Sucre
Souvent, de grandes quantités de sucre sont ajoutées à la pâte à crêpes, pensant qu'elles deviendront ainsi beaucoup plus savoureuses.
Mais le problème est que le sucre ne fera que brûler la friandise. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir une friandise en dessert, il est préférable de vous concentrer sur la garniture sucrée.
Soude
Cet ingrédient ne fonctionne qu'avec des ingrédients laitiers fermentés. S'ils ne sont pas là, le goût sera gâché et les crêpes deviendront plutôt sèches et dures.
Œufs
Un gros (ou deux petits) œufs pour 500 ml de lait suffit. Si vous en faites trop, les crêpes se déchireront en les retournant.
Beurre
Ce produit brûle rapidement. Par conséquent, vous ne devez pas faire frire des crêpes fines et tendres dans cette huile.
Il est préférable de graisser la poêle avec une petite quantité d'huile végétale.
