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Comment graisser les petits pains pour rendre la couleur belle : 5 options
06.01.2023 18:26
Mis à jour le: 13.04.2023 07:41
Les petits pains faits maison luxuriants et parfumés sont un excellent ajout au thé ou à une collation.
Mais il ne suffit pas de préparer une friandise. Pourtant, chaque femme au foyer veut que ses pâtisseries soient appétissantes.
Les chefs expérimentés savent quoi faire pour rendre les pâtisseries maison encore meilleures.
Œufs
De nombreuses personnes utilisent des œufs crus pour badigeonner la surface de leurs petits pains lors de la cuisson. Le blanc ajoute de la brillance aux produits de boulangerie, tandis que le jaune rend la friandise plus brillante et plus riche en couleur.
Huile
Si vous souhaitez obtenir une surface plus mate, vous pouvez utiliser des légumes ou du ghee.
Lait
Le lait est aussi une alternative. Il est préférable de prendre une boisson riche en matières grasses.
Crème aigre
Avant de mettre les petits pains au four, vous pouvez les graisser avec de la crème sure riche ou du yaourt. La brillance dans ce cas sera plus prononcée.
Sucre
Le sirop de sucre donnera à la friandise un aspect appétissant. Ils doivent graisser les petits pains prêts et chauds.
Le sirop se prépare rapidement et facilement. Il vous suffit de cuire ce composant à partir de sucre et d'eau. Le rapport des produits doit être de 1 pour 1.
