Cette boisson de Noël ne laissera personne indifférent : comment préparer le breuvage
Une boisson ancienne qui mettra le vin chaud à votre ceinture et améliorera votre santé en hiver.
Dans les temps anciens, les boissons à base d'herbes et de baies étaient populaires. Le thé a été introduit en Europe au XVIe siècle.
En Russie, les infusions étaient populaires - des infusions chaudes à base de fruits secs. Les boissons à base de pommes, de canneberges et d'airelles étaient particulièrement demandées.
La particularité des infusions est qu'elles sont préparées sans sucre. Le miel est utilisé pour la douceur, et de la menthe, des feuilles de cassis, de l'origan et du thym sont ajoutés pour ajouter un arôme particulier.
Il n'est pas nécessaire de parler de l'utilité d'une telle boisson. Surtout pendant la période hiver-printemps, lorsque le système immunitaire est affaibli.
Beaucoup de gens associent le Nouvel An et Noël au vin chaud. Mais pendant cette période de fête, vous pouvez tenter de préparer un breuvage qui n’a rien à envier au « vin chaud ».
Ingrédients:
- eau – 3 litres;
- miel ou sucre – 100 g;
- pommes séchées – 100 g;
- cannelle – 1 bâton;
- anis étoilé – 1 étoile;
- canneberges surgelées – 300 g.
Préparation étape par étape
1. Pour commencer, les canneberges sont broyées à l'aide d'un mixeur puis passées au tamis. Faire bouillir de l'eau avec le sucre, la cannelle et l'anis étoilé.
2. Après ébullition, éteignez le feu et ajoutez les pommes à l'eau. Laisser infuser 12 heures. Si du miel est utilisé à la place du sucre, il est préférable de l'ajouter après refroidissement.
3. Après infusion, ajouter les canneberges et mélanger.
Le résultat est une boisson très savoureuse et acidulée qui ne laissera personne indifférent.
