Comment remplacer un œuf en pâtisserie : la réponse en surprendra plus d'un
Cet ingrédient peut même être utilisé pour préparer des plats sans viande.
Si vous avez besoin de cuisiner du foie ou une tarte et que vous n'avez plus d'œufs, il existe peut-être un autre produit.
S'il y a des bananes dans la cuisine, il n'est pas nécessaire de courir au magasin pour acheter des œufs. Ce fruit sera un bon substitut. Une excellente option pour ceux qui jeûnent ou sont végétariens.
Une banane mûre a une texture astringente, donc cuisiner avec elle ne sera certainement pas pire. Le fruit combinera le reste des ingrédients, donnant à la pâte une légèreté et une consistance agréable.
Avant d'ajouter la banane, vous pouvez l'écraser avec une fourchette ou utiliser un mixeur. Un fruit peut remplacer en moyenne deux œufs de poule.
Pour les pâtisseries sucrées, la banane est une option gagnant-gagnant. Le dessert ne cédera pas à la recette classique.
La banane n'est pas la seule option. Vous pouvez également utiliser de la compote de pommes - 50 g au lieu d'un œuf.
Les graines de lin sont considérées comme un excellent substitut. Une cuillère à soupe de graines est versée avec trois cuillères à soupe d'eau. Après agitation, on obtient un liquide visqueux qui remplacera un œuf.
