Voici comment les cuisiniers suédois préparent un ragoût : ajoutez quelques ingrédients secrets
Il existe de nombreux plats qui prennent beaucoup de temps à préparer, mais les résultats en valent la peine.
Ceux-ci incluent le ragoût suédois. Le goût du plat est si étonnant qu'il est impossible d'arrêter de manger.
Le ragoût est facile à préparer et ne nécessite pas d'ingrédients exotiques. Tous les ingrédients du plat sont faciles à trouver.
Préparation étape par étape
1. Placez une feuille de laurier (2-3 morceaux) au fond du moule.
2. Le bœuf ou le veau (1 kg) est coupé en morceaux moyens. L'ail (2 têtes) est pelé et placé dans une poêle avec la viande. Les ingrédients sont salés et poivrés.
3. La viande est versée avec de l'eau et cuite à feu doux pendant 1,5 heure.
4. Pendant ce temps, de la poitrine fumée finement tranchée (0,2 kg) est frite dans une poêle avec des petits oignons (20 oignons).
5. Ajoutez ensuite la confiture de groseilles (2 cuillères à soupe) dans la poêle.
6. Placez la poitrine avec le reste des ingrédients dans la poêle avec la viande. Laisser mijoter le tout pendant 15 à 20 minutes.
7. Au final, il ne reste plus qu'à décorer le plat fini avec du persil ou de l'aneth haché.
