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Pourquoi les ménagères sages ne versent jamais le cornichon au concombre : elles disent que cela vaut son pesant d'or
28.04.2023 11:27
Les ménagères avisées essaient de veiller à ce que rien ne soit gaspillé dans la maison, pas même une bagatelle comme un cornichon au concombre.
Certains pourraient dire qu’il ne s’agit que d’eau additionnée de sel, d’herbes et d’épices, mais ce liquide peut faire plus que simplement combattre les symptômes de la gueule de bois.
Voyons comment vous pouvez utiliser les cornichons au concombre à votre avantage.
Cuisson
1. Vous pouvez faire mariner du bœuf ou du porc dans de la saumure avant de cuire ou de préparer la viande. Les produits carnés finis sont juteux, moelleux et savoureux.
Vous pouvez faire la même chose avec du poulet et d’autres viandes de volaille.
2. Vous pouvez utiliser la saumure pour pétrir la pâte pour faire des biscuits ou d'autres collations copieuses.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 1 verre de sucre ;
- 3 cuillères à soupe. farine;
- une pincée de sel ;
- 100 ml d'huile végétale.
Cuisiner est plus facile qu’il n’y paraît. Tous les ingrédients doivent être mélangés, pétrir la pâte, la laisser reposer 20 minutes dans un endroit tiède, l'étaler et réaliser la pâte à l'aide d'un moule ou d'une tasse.
Faites cuire les biscuits pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius.
3. De plus, le célèbre rassolnik est bouilli dans de la saumure et de la moutarde maison est également préparée.
Usage domestique
Étant donné que ce liquide contient une grande quantité de sel, et parfois aussi du vinaigre, la saumure peut être utilisée pour nettoyer les plaques à pâtisserie, les grilles du four ou le matériel de grill.
Pour ce faire, remplissez les ustensiles de saumure et laissez agir une heure, après quoi ils sont lavés avec une brosse ou une éponge dure.
