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Comment remuer facilement la farine pour qu'il n'y ait plus de grumeaux : secrets et astuces
14.02.2023 18:42
Mis à jour le: 14.04.2023 01:50
La farine est un ingrédient essentiel dans la pâtisserie et la préparation de nombreuses sauces.
Il est utilisé comme épaississant et comme ingrédient principal et peut gâcher le goût s'il n'est pas bien mélangé dans de l'eau ou du lait - il restera alors des grumeaux, ce qui gâchera également le goût et l'apparence du plat.
Ils disent qu'il existe des moyens de faire face à cette tâche rapidement, sans difficulté ni nervosité.
Premier conseil
Vous n’avez pas besoin de faire quoi que ce soit d’extraordinaire ou de mélanger pendant longtemps si vous tamisez la farine dans le liquide à travers un tamis fin. Cela empêche non seulement les débris ou les insectes de pénétrer dans les produits de boulangerie, mais rend également la farine aérée.
Il ne sera pas facile de mélanger la farine enrobée dans l'emballage sans grumeaux.
Deuxième conseil
Une autre option simple consiste à ajouter du sel au liquide. Pour 200 ml d'eau, 1/4 cuillère à café de sel suffit. L'eau doit être bouillie et à température ambiante.
Astuce trois
Utilisez un fouet ou une fourchette ordinaire.
Si vous tenez compte de toutes les astuces suggérées, vous pourrez mélanger la farine en quelques secondes. La farine fondra toute seule dans le liquide sans former de grumeaux.
