Une nutritionniste révèle quels aliments vous sauveront de l'hypovitaminose
Les légumes et les fruits aideront à résoudre le problème de l’hypovitaminose saisonnière.
C'est ce qu'a rapporté l'endocrinologue et nutritionniste Anastasia Podkhvatilina.
Dans une conversation avec la publication Izvestia , l'expert a énuméré les produits qui aident à lutter contre l'hypovitaminose.
Quels aliments vous sauveront de l’hypovitaminose
Comme l’explique le médecin, par hypovitaminose hivernale, les médecins entendent avant tout un manque de vitamine C.
Même si une personne se sent relativement bien, l’acide ascorbique peut ne pas être suffisant, a noté Podkhvatilina.
Selon elle, les experts de Rospotrebnadzor recommandent d'obtenir de la vitamine C à partir de décoctions d'argousier, d'églantier, de groseilles et de sorbier.
L’acide ascorbique est également présent en grande quantité dans les kiwis, les agrumes, les kakis et les baies.
« Il est bon d’ajouter des baies congelées aux céréales, aux yaourts protéinés et au thé », a ajouté la nutritionniste.
Si les fruits d’outre-mer sont hors de votre budget, vous devriez faire attention à la choucroute.
Cependant, les légumes et les fruits seuls ne suffisent pas, car en hiver, le corps manque non seulement d'acide ascorbique, mais aussi de vitamine D. On en trouve beaucoup dans les poissons « sauvages » et le foie de morue.
Les vitamines B peuvent être obtenues à partir des œufs, de la viande maigre, du poisson, du foie, du beurre, des légumineuses, des céréales, des légumes verts, des graines, des noix et du pain complet.
Les carottes, les abricots, la citrouille et les poivrons peuvent aider à combler une carence en vitamine A.
